"Бефстроганов"

#прогулкипоиталии #итальянскаядеревня 

Недавно в одном популярном кулинарном шоу  ("Prova del cuoco")  на итальянском телевидении рубрика "Кухня народов мира" была посвящена русской кухне. Готовили бефстроганов.

Я узнала много нового,  как-то, что выглядит это вот так 

что в рецепт этого блюда входит половина стакана водки и что она вообще очень широко используется у нас в кулинарии, также с неё начинается каждый обед и ужин россиянина!

Понятно, что тема не очень серьёзная, но всё же и из таких мелочей, в том числе складывается мнение.

Подобные истории, связанные с разницей культур, восприятия я всегда и везде призываю и буду это очень часто повторять - рассматривать все наши различия под девизом "все мы хороши", никто не лучше, не хуже, просто разные!

Нормально то, что среди населения знания в области традиций другого народа чаще всего поверхностные, кому-то более интересно, кому-то совсем не интересно, но всё же если это телевидение и ты автор и ведущий рубрики, то нужно быть более профессиональным, а иначе, не знаешь - не говори!

Вчера в другом ежедневном, также очень популярном шоу " Сказано- сделано"  (" Detto fatto") были советы итальянским туристам о том, что, например, в ресторанах Японии они не должны произносить их знаменитое "чин-чин", так-как это неприлично звучит для японцев, во время чаепития в Англии нельзя смачивать печенья в чае, чай для них напиток священный и подобное действие недопустимо. Касаемо России, был выбран совет о том, что, находясь в ресторане, при надобности удалиться в туалет, не следует сообщать об этом, а нужно молча встать и пойти. Эта наша особенность вызвала удивление у всех присутствующих в объективе, ведущая замерла на несколько секунд, вытянув лицо и вытаращив глаза, после чего прыснула от смеха, гости студии также  выразили своё удивление такому "странному" поведению.

И здесь все ведут себя по-разному, конечно, но всё же у них в действии правило  "что естественно, то не безобразно".

У нас в доме синьора почтенного возраста всегда удаляется в те места с предварительным объявлением и когда однажды я ей сказала : " Может ещё и с уточнением зачем?",  не видя никакого подвоха, она уточнила цель её визита.

Вот так всегда ), начав с темы еды, закончила ...